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Matthias Eickhoff ist gelernter Politikwissenschaftler und arbeitet als freier Schriftsteller und Übersetzer
Mit vier Jahren kam er nach Deutschland
ob du zu hundert Prozent vegan isst oder nur gelegentlich
Ein Kompass für alle
ZS Die Ernährungs-Docs - Mein Ernährungstagebuch (Deutsch, 2021, Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer) Matthias Eickhoff ist gelernter PolitikwissenschaftlerEin kleiner Snack ist schnell verdrckt. Hier ein halbes Marmeladenbrtchen, da eine Banane und dazwischen gerne mal ein Stckchen Schokolade. Das fllt doch kaum auf, denken wir und wundern uns, woher die berschssigen Pfunde kommen. Schlielich essen wir doch "immer nur ganz wenig". Das kann tuschen, denn in der Summe kommen oft beachtliche Mengen zusammen. Wer seinen Ernhrungsfehlern auf die Spur kommen will, sollte ein Ernhrungstagebuch fhren, wie es
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