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elaborar salsas o rellenos
Perfecta para tapas
Durante la actividad
Cocinar con carpaccio de trufa de verano en conserva
Trufa de Otoño (Tuber Uncinatum) ¿Qué cantidad desea?:1kg (Foodie) elaborar salsas o rellenosComprar trufa de otoo (Tuber uncinatum) La Tuber Uncinatum es muy valorada en el mercado debido a su escasez y por su sabor. Cuando hablamos de trufas, lo ms normal es que se nos venga a la cabeza la Tuber melanosporum o trufa negra, seguramente la ms conocida y valorada. Los ms entendidos quiz barajen ms alternativas, como la trufa blanca o la de verano, pero pocos conocen la Tuber uncinatum, tambin denominada trufa gris, de la Borgoa, o por la
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