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- Taillage de crayons
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement
que ce soit pour le travail
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Manche:Occidental - Taillage de crayonsSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 2000.00
US$ 6250.00
US$ 1250.00
US$ 13750.00
US$ 2500.00
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US$ 1250.00
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US$ 20000.00
US$ 12500.00
US$ 1250.00
US$ 12500.00
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US$ 6250.00