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i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica "non riducente"
attraversato da una traccia sapida e di buona lunghezza
L’iter produttivo si compie con la maturazione finale
il est excellent avec les spaghetti allo scoglio
chianti classico riserva docg querciabella bio 2021 querciabella W22-23-dataadhoc-sconto10 i grappoli vengono diraspati eDi colore rosso rubino, presenta qualche leggera sfumatura aranciata. Al naso lo spettro olfattivo si presenta complesso, aprendosi con note di ciliegie, prugne mature e viola che cedono il passo a sentori terrosi e di tabacco. Al palato strutturato e pieno, con un finale piuttosto persistente. Imbottigliato solo ed esclusivamente nelle migliori annate, il Chianti Classico Riserva DOCG Querciabella frutto di unaccurata selezione di uve sangiovese