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Global : Un beau vin «nature » (seulemen 2gr
Pas de filtration ni de collage
Un assemblage rigoureux de différents cépages méditerranéens et océaniques
élevé neuf mois en muids
Equinox 2019 - Fondugues Pradugues Global : Un beau vinSitu Ramatuelle (St Tropez) 14 mois de barriques de 225L Un rouge de Provence puissant, entre lpice de la Syrah et lintensit et la complexit du Cabernet Sauvignon, de llevage et de la mthode de vinification. Aprs quelques minutes douverture, lEquinox se rvlera pleinement. Les raisins de Cabernet Sauvignon ont fait leur vinification intgrale en barrique de 500L, permettant dapporter la complexit aromatique du bois, tout en impactant un minimum les