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Nach der Gärung im Edelstahltank gleitet „Elisa“ in ihrem leuchtend gelben Kleid ins Glas und öffnet einen Aromafächer
Blauburgunder Riserva kommt man in Beerenduft gehüllt dann endgültig in
In ein kräftiges Dunkelrot gehüllt
den Walnüsse
Merlot Riserva Vigna "Kastelaz" 2023 ak-161906 Nach der Gärung im EdelstahltankEin franzsischer Charmeur in einzigartiger Sdtiroler Kluft: Der Merlot Riserva Vigna Kastelaz von Elena Walch ist ein Juwel, geschrft aus einem der erlesensten Rebberge des Landes. Sorgfltig werden die Trauben handverlesen und selektioniert bevor sie gepresst und im Stahltank vergoren werden. Der Wein reift 18 Monate lang in franzsischen Barriques, wonach er auf die Flasche gezogen und lange gelagert wird. Dem jugendlich leuchtenden Rubinrot im Glas