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provient de porcs ibériques élevés dans les pâturages de Villanueva de Córdoba
Découvrez la vraie ensaimada de cheveux d'ange
la paella ou des tapas
découpé à la main
Vin 12 Lunas Blanc Somontano 0,75 L Légumes provient de porcs ibériques élevésLes cpages Chardonnay et Gewrztraminer sont rcolt sparment une fois qu'il a atteint sa point de maturation optimal. l'arrive l'entrept effectue un broyage lger et un pressurage trs doux. Les mots sont laisss se clarifier par gravit pendant 48 heures pour liminer les lies grossires et les restes de ppins pour viter les armes herbacs. La fermentation alcoolique se droule en cuve acier inoxydable une temprature entre 14 et 17C pendant environ deux
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