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Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de vos bras lorsque vous utilisez votre couteau
appliquer de l’huile de camélia sur la lame est très efficace pour prévenir la rouille et la décoloration
cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Kasumi Assurez-vous toujours que personne n'estLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.