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die burgundischen Pinot Noir abseits der ausgetretenen Pfade suchen und entdecken möchten
Mit ihrem warmen
Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature — Jahrgang 2014
Morgon ist der dunkelste
Clos du Moulin aux Moines Puligny-Montrachet "Au Paupillot" AOC 2022 Möbelfarben die burgundischen Pinot Noir abseitsClos du Moulin aux Moines sitzt in Auxey Duresses und gehrt zu den interessanteren kleineren Adressen der Cte de Beaune biozertifiziert, mit einem Sortiment, das von Auxey ber Volnay und Pommard bis nach Puligny Montrachet reicht. Au Paupillot ist eine Village Lage in Puligny also keine 1er Cru Position, aber von einem Haus vinifiziert, das Puligny Niveau im Glas anstrebt. Klassische weie Burgund Vinifikation: spontane Vergrung, Holzausbau ohne berma