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Mittels die Gefriertechnologie wird das erlesen-säuerliche Erdbeerfrucht-Bouquet in den getrockneten Fruchtstücken (2 - 10 mm) optimal konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt
Remouladensauce
Aus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren
Als körpergebendes Süßungsmittel kann Isomalt Zucker 1:1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsüßstoffen zu verwechseln
Sosa Paste - Haselnuss Praline, aus Piemont-Haselnüssen, 50% Zucker, 1,2 kg sub-ahornsirup-und-sirups Mittels die Gefriertechnologie wird dasBehutsam hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil. Aus besten italienischen Haselnssen mit einem abgerundeten Geschmacksprofil der Spitzequalitt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Sortiment findet man hervorragende Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und
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