KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165 cake knife The 50/50 bevel of the

The 50/50 bevel of the wa-santoku will suit perfectly right handed and left handed users

Le molybdène et le vanadium ajoutés confèrent à cette ligne une plus grande résistance à la rouille et une plus grande dureté

Conçue pour découper de belles parts de gâteau spongieux de type Castella

ce qui en fait l'une des pierres les plus douces du marché

KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165 cake knife The 50/50 bevel of theLe nakiri est un couteau lgumes dot d'un tranchant parfaitement symtrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba. Le wa nakiri , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de trempe (yaki ire). Les caractres en kanji de Kaguya signifient