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The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones
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La popularité croissante des rouleaux de sushi ou makimono
Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise
SAYA BOIS POUR PETTY Longueur:120 The Deba is a powerfulAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux