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lo que garantiza una textura tierna y una experiencia de sabor única
Origen: España
0 Kg Entrecote Irlanda
y su versatilidad lo convierte en una excelente opción para platos como el clásico rabo de toro a la cordobesa
Solomillo Black Angus Clásicos lo que garantiza una texturaDe forma alargada y redondeada, es la pieza mejor valorada del vacuno. Dentro del solomillo se distinguen tres piezas, el chteubriand (la parte de la cabeza), el tournedor (el centro) y el filet migon (la punta). La forma ms comn de elaborar esta pieza es a la parrilla y a la plancha, pudiendo utilizarse la parte de la punta para salteados.
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