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«Recado de Bistec» wird in seiner Heimat hauptsächlich für (Grill-)Fleisch verwendet
Er wird in Asien gerne in Currys verwendet
10' quellen lassen und Olivenöl unterrühren
2 gehackten Knoblauchzehen und 250ml Jogurt
Herbes à l'Italienne Gebinde:Offenware 1000g «Recado de Bistec» wird inDie Kruter der Garrique bilden ein krftiges Alter Ego zum Herbes de Provence. Majoran, Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rckgrat. Thymian, Lavendel und Rosmarin stempeln diese Krutermischung dann aber Doch eindeutig zum Franzosen. Sie passt zur europischen Kche ebenso gut wie zu orientalischen Gerichten. Fr schweizerische Gerichte ziehe ich sie dem blumigen Provence und dem Oregano geprgten und damit etwas bitteren Italienne vor.
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