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Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
même sous une forte pression
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
coton Gardenia (Dos)Dimensions : L19cm * H47cmLongueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec gaine en bois)Origine : Kyoto
Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm Kawagoe City Matériau : Yasugi / ÉpaisseurLes couteaux "Usuba" sont spcialement conus pour prparer les lgumes et les fruits avec facilit. Leur nom, qui se traduit par "lame fine", reflte leur capacit couper et trancher sans abmer les fibres des aliments. Grce leur design un seul tranchant, ces couteaux permettent dobtenir des tranches et des dcoupes plus fines et plus prcises. Ils sont galement idaux pour les tches dpluchage.
US$ 59.95
US$ 80.00
US$ 14.99
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