Presa 100% Ibérico de Bellota Domecq drank Eiwitrijk en glutenvrij — 16

Eiwitrijk en glutenvrij — 16

Met pannen van 60-90cm kook je voor 22 tot 55 personen

Serveer op 20–22 °C zodat vet en aroma’s volledig tot hun recht komen

0 g 0 g 0 g 0 g

Presa 100% Ibérico de Bellota Domecq drank Eiwitrijk en glutenvrij — 16Deze lomito (caa de presa) is een edel spierstuk van het ibricovarken, licht gekruid en langzaam gerijpt in Jabugo. Het resultaat: diepe umami, een subtiel nootachtig aroma en een fluweelzachte textuur dankzij het mooie vetmarmer. Deze variant is een hele worst van ongeveer 350 g, ideaal om zelf te snijden van ultradun voor tapas tot iets dikker voor bocadillo. Ingredintenlijst Presa lomito van 100% ibricovarken (bellota), zout, (paprika)kruiden,