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Rote Beeren
insbesondere seine feinen Apfel- und Johannisbeer-Noten
Innerhalb von 10 bis 15 Minuten geht der Wein von null auf Trinktemperatur
Das spanische Wort Novillero kann übrigens „Hirte“
Silvaner "Grauer Stein" 2018 neu eingetroffen Rote BeerenDer vielleicht beste Wein des talentierten Mr. Saalwchter. Mit den Frchten 47 jhriger Reben vom Kalksteinboden wagt Carsten Saalwchter hier eine besondere bung in straffem Purismus. Und wir finden das Ergebnis in einem Wort: spektakulr. Nur der dezenteste Anklang von Frucht, kaum sprbare Holznoten, doch dafr eine unfassbare Vielfalt mineralischer Aromen des Bodens im Wein (der sich erst nach ausgedehntem Luftkontakt so richtig ffnet). Wer ihn
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