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dieser Sekt ist jedoch mehr als „nur besonders“
Die autochthone Tiroler Traube Lagrein wird von Konrad Pixner 200 Meter über dem Meeresspiegel auf kargem Schotterboden angebaut
Innerhalb von 10 bis 15 Minuten geht der Wein von null auf Trinktemperatur
mit karamelliger Süße und feinster Perlage bei schmeichelhafter Cremigkeit am Gaumen und tief liegender
VAUX Blanc de Noir PUR genießen dieser Sekt ist jedoch mehrBeim Wort Sptburgunder denken Weinfreunde meist an Rotwein, aber Pinot Noir Trauben knnen auch ganz anders. Die dunklen Farbstoffe sitzen hauptschlich in den Huten der Beeren, trennt man diese also bald nach der Lese vom Saft, lsst sich auch aus dunklen Frchten hellerer (Schaum )Wein herstellen. Und vor allem eine grandiose Aromatik erzielen, wie das Schloss Vaux mit seinem Blanc de Noirs Brut 2019 eindrucksvoll demonstriert. Kstliche Apfel und Birnen
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