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Ce couteau Nakiri
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
elle a suffisamment de matériau pour fournir des années d'utilisation
Profitez d’un savoir-faire exceptionnel et de la tradition du design japonais à travers ce couteau d’une grande élégance
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm Hasegawa Ce couteau NakiriPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.