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Pampelmuse
Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und Präsentation als "Riserva" nach insgesamt 2 Jahren Reife
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl)
mit einer fruchtig-frischen Säure ALKOHOL
Edelvernatsch "Pfeffersburger" Nals Magreid 0,75l Rarität PampelmuseWeinbau ist in Sdtirol, Italiens nrdlichster Weinbauregion, schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Unsere Kellerei ist ein wichtiger Teil davon und fhrt diese Kultur und Tradition bereits seit 1932 in der heutigen Form weiter. Unsere Weinbauern verteilen sich von Nals, zwischen Bozen und Meran die nrdlichste Stelle unserer Weinberge, bis nach Margreid im sdlichen Teil des Unterlands. So verfgen wir ber eine beachtliche Vielfalt an Terroirs und Gebieten.