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hibisco y lassi de mango además de ser un café elegante y refinado
Aspectos del tueste
Su membresía asciende actualmente 1400 agricultores
Peter Harries decidió plantar 17 hectáreas de SL14 junto con SL28 en 1961
Oscar Rincón Ruiz 120h ferm anaeróbica. Café de Mexico Grano/Molido:Molido Filtro (250 grs.) hibisco y lassi de mangoPerfil Sensorial: Gran profundidad de sabor y equilibrio, con elegantes notas de frutas tropicales y de hueso, con un final dulce y vinoso. Origen: Mexico Finca: Oscar Rincon Ruiz Regin: Chiapas Proceso: Natural 120 h fermentacin anaerbica Varietal: Bourbon Rojo CAFELOGO Jess Salazar, Cafelogo, desarroll en 2010 en Chiapas un proyecto cafetero que involucra a las comunidades mayas. Trabaja directamente con 35 microproductores que cultivan caf de alta
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