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grâce à un pressurage traditionnel et une vinification soignée en cuves inox ou en fûts de chêne
La vinification commence par un éraflage partiel et un tri méticuleux
tout en préservant l'essence pure du fruit
Ce vin rouge dévoile un profil dense et gourmand
Antidote 2024 Contenance:75 cL grâce à un pressurage traditionnelCe vin offre une authenticit remarquable, issue d'une vinification en macration carbonique de trois semaines sans aucun intrant ajout et d'un levage soign en cuve bton. La composition quilibre de Grolleau et de Cabernet Franc, extraits de vignes ges de 45 ans, confre cette cuve un caractre singulier.
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