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Fou de Patisserie Bestellen Sie das praktische Kühl-SetIn diesem neuen Standardwerk zur franzsischen Patisserie prsentieren 40 der renommiertesten Konditoren die groen Klassiker wie Mille Feuille, Tarte Tatin oder Mont Blanc. Jedes der 17 Kapitel prsentiert ein berhmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept ber 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Jedes Rezept wird modern interpretiert und durch Schritt fr Schritt Anleitungen veranschaulicht. Weitere Angaben
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