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Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Gardez la lame fermée ou rangée dans son étui jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser
il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci
Petty Blue Super Revêtement inox Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm Yamawaki Son design épuré et sonRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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