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füllig-frischer
Pinard und als Finish zehn Monate in einem Bierfass (Rum Barley Wine) von Lägerebräu in Wettingen
Die Goldwand ist sicher eine der schönsten Lagen im Kanton
unaufdringliche Frucht
Domaine de Ravoire Blanc 2021 0.75 Chasselas - Chardonnay - Sauvignon Blanc füllig-frischerDen weissen Domaine de Ravoire habe ich schon oft als meinen Weihnachtswein vorgestellt! Pinot blanc, Heida und Viognier geben uns richtig viel ungestme Walliser Kraft ins Fass Letzteres weiss diese Kraft gekonnt zu bndigen! Die Komplexitt in der Nase wird hchsten Walliser Ansprchen gerecht nebst viel Exotik und getrockneten Aprikosen ein Hauch Honig und Mandeln im Abgang schier endlos, segelnd auf frischer Sure und flliger Butterwahrnehmungen ein