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der bewusst nicht nach Sorte schmecken soll
matt und angenehm natürlich
Eine Komposition
einer cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall
Clos du Moulin aux Moines Bourgogne "Perrières" Rouge 2017 1,5L BIO douro der bewusst nicht nach SorteEin 2017er Burgunder in der Magnumflasche das ist ein kleiner Schatz fuer geduldige Geniesser. Das Clos du Moulin aux Moines hat diesen Bourgogne Rouge bewusst spaet freigegeben, und die Reife steht ihm hervorragend. Biodynamischer Anbau, traditionelle Vinifikation, kein uebertriebener Holzeinsatz. Die Magnum Abfuellung verlangsamt die Entwicklung und bewahrt die Frische ueber die Jahre. Nach bald neun Jahren zeigt der Wein, was Geduld bewirkt. Die
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