Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 5 kg Alc.18.5% Am besten gekühlt aufbewahren

Am besten gekühlt aufbewahren

Bei kalten Gerichten (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen

Vinaigrettes oder Salate

die von so vielen Menschen wie möglich verwendet werden können

Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 5 kg Alc.18.5% Am besten gekühlt aufbewahrenDieses grobe, graue, leicht feuchte Meersalz wird an der franzsischen Atlantikkste der Halbinsel Guerande gewonnen. Unterhalb der Salzblume wird das graue Salz (sel gris) abgeschpft. In den Salzkristallen sind Schwebestoffe Sedimentteilchen eingeschlossen. Es ist Optimal zum Grzen grerer Mengen, Nudelwasser, Salzkrusten fr Fisch und Fleisch und Gewrzmischungen im Mrser.