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parfait pour accompagner des poissons grillés ou un plateau de fromages affinés
Antoine Sanzay a le privilège d'exploiter 2 hectares sur cette terre légendaire où ces plants de Cabernet Francs âgés de 50 ans en moyenne produisent des jus grandioses
Élevage : Les grenaches chargés en alcool et en fruit
Marnes calcaires du Lias et Trias à Calce
L’Esprit Libre 2022 - Thomas Batardière parfait pour accompagner des poissonsLa cuve "Esprit Libre" se distingue par une finesse accrue, avec un nez net et d'une grande puret. Les notes florales abondantes se mlent une minralit remarquable. En bouche, l'quilibre frle la perfection, incitant ouvrir cette bouteille ds l'apritif. Son caractre rafrachissant veille les papilles et prpare idalement la dgustation venir. Terroir : sols graveleux composs de sable rouge, de quartz et d'argile. Vinification et levage : assemblage dans
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