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Die Gerbstoffe sind angenehm fein
warum das Douro Tal eine der weltweit hochkarätigsten Weinregionen ist
Ob wir so weit gehen wollen
Nach schonender Weinbereitung erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe in Barriques aus neuer französischer Eiche
Knauß Nonnenberg Grauburgunder trocken Bio Minho Die Gerbstoffe sind angenehm feinMit seinem Grauburgunder vom Strmpfelbacher Nonnenberg zeigt Andi Knau, dass man aus der Rebsorte Grauburgunder auch ganz feine, filigrane, ja fast zarte Weiweine von hoher Qualitt erzeugen kann. Der Wein bringt das mit, was an Grauburgunder begeistert: zurckhaltende feine Frucht, milde Sure und Ausgewogenheit. Und er lsst das weg, was viele Weinkenner normalerweise an vielen Grauburgundern strt: Alkohol, zu niedrige Sure und undifferenziertes plumpes
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