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Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches
il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:SLD Le mot japonais "Ko" signifieLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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