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Cellier Saint Benoît Chardonnay 2023 aus dem Jura zeigt präzise Frische
wobei sanfte Pigeage (Untertauchen des Tresterhutes) für optimale Extraktion sorgt
Sein Alleinstellungsmerkmal: streng selektionierte Trauben aus den besten Parzellen
etwas schwarzer Tee und eine feine mineralische Salzigkeit im Nachhall
French Bloom Extra Brut Hubert Lignier Cellier Saint Benoît Chardonnay 2023French Bloom Extra Brut zeigt eindrucksvoll, wie elegant alkoholfreier Schaumwein sein kann. Auf Chardonnay Basis aus dem khlen, kalkreichen Terroir von Limoux entsteht hier eine przise, stilvolle Cuve mit feiner Perlage, trockener Linie und einer klaren, terroirgeprgten Handschrift ganz ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Sulfite. Die Verbindung aus franzsischer Weintradition und modernem alkoholfreiem Genuss macht diesen Schaumwein zu einer besonderen
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