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AUS ERSTEN LAGEN Weine spiegeln als Terroirbotschafter die klassifizierten und historisch belegbaren ersten Lagen der Gemarkung wider
Cassis und Kaffee
Die Trauben für unseren Blanc de Noir de Pinot Noir stammen aus der Vorlese unserer Top Spätburgunder Lagen
Waldfruchtaromen und feine Röstaromen aus der langen Lagerung im Stückfass prägen den Wein
2021 PARES Spätburgunder GG | trocken AUS ERSTEN LAGEN Weine spiegelnDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Der hohe Steingehalt und die alten Reben sorgen fr Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe, whrend der Lssgehalt eine _ligrane Cremigkeit verleiht. Die ausdrucksvolle