Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm Marine Plastic Ces caractéristiques le rendent idéal

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

le rasage et la préparation de garnitures

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)

Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm Marine Plastic Ces caractéristiques le rendent idéalAlliez lgance et performance avec ce couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi. Son manche en bne de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement. Avec sa lame de 180 mm, ce couteau est parfaitement adapt tous vos travaux de dcoupe. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est