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Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
La pointe permet une coupe précise et ciblée
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Et le caractère 守 kami signifie charme
Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Kiritsuke Bunka Sa lame courbée vous permetSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 8450.00
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