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fein würzig und knackig
JAHRGANG 2022 FARBE Rubinrot GERUCH Duft nach Cassis
hauptsächlich kantige Dolomitgesteine
Der „Carnol“ ist nach dem Geburtsort von Toni Rottensteiner benannt
Aceto Balsamico di Modena IGP "Dolce Vita" 250ml Kellerei Kurtatsch fein würzig und knackigDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf
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