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au sud d’Angers
Une magnifique quille qui accompagnera une cuisine de caractère
en presse direct
chef toujours en place du groisillon et de l’excellent restaurant “Bistrot Bao” (récompensé de la “Meilleure Table Fooding” en 2021
Topitopo 2024 import_2021_02_11_174503 au sud d’AngersUne bien belle macration de Muscat Petit Grain et de clairette, en direct du vignoble d'altitude de Die, au pied des falaises du Vercors ! Nez bien aromatique sur les agrumes, la peaux d'orange en bouche c'est juteux, avec de la tension et de la fraicheur ! Une macration tonique et fraiche comme on les aime. Le tout sans filtration ni sulfite ajout, par le vigneron hyper engag qu'est Manuel Pineau ! Il reste un peu de gaz dans la bouteille, ne pas