Côte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1,4kg néanmoins ses saveurs répondent merveilleusement

néanmoins ses saveurs répondent merveilleusement bien à celles que nous cherchons le soir du réveillon venu

parfait pour les grandes tablées ou les occasions spéciales

Cette pièce

à la texture souple

Côte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1,4kg néanmoins ses saveurs répondent merveilleusementLa cte de buf Black Pearl est un morceau rare, port par une race encore jeune mais dj incontournable. leve dans la rgion des Mille Lacs en Pologne, cette viande se distingue par sa chair dlicate, la couleur lgrement violace, et son gras fondant, qui vient enrober un persillage finement rparti. Ce profil atypique nest pas d au hasard. Ces bovins sont levs en petits lots, nourris lherbe lt, puis aux crales et betteraves locales en hiver, ce qui influe