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et fil de lame s'enfonce brusquement dans les ingrédients
ce qui lui donne une sensation tridimensionnelle lisse
La région d'Echizen est connue comme le centre des couteaux forgés et M
Cisaille japonaise pour le joli jardin
CM003 - Couteau japonais Santoku noir Muneishi - Lame de 17cm en acier au carbone Aogami et fil de lame s'enfonceCouteau Santoku noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il a la beaut rustique et vous pouvez sentir la grande habilet de l'artisan. L'acier Aogami
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