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Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
REGIONBeride
LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme prestige «Les Romaines»
notes complexes de baies sauvages
HUMAGNE BLANCHE, CLOS DE MANGOLD RAPHAËL MAYE Potentiel de garde 3 -EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin, lgant, notes de poires et de fleurs blanches PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Humagne Blanche LA PETITE HISTOIRELHumagne Blanche est un trs vieux cpage autochtone valaisan. Lorsquelle est bien vinifie, elle donne des vins dune grande finesse la minralit affirme. On y retrouve des armes de Poire Williams, de tilleul et dherbes sches. Sur le terroir gypseux du Clos de Mangold, des notes minrales