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important et somptueux
Le délestage est suivi d'une fermentation malolactique en fûts de chêne de 20 hectolitres
sentori di mandorla
avec des notes de griotte et de petits fruits rouges
alto adige sauvignon doc saxum 2024 pfitscher W28-sconto20 important et somptueuxPaglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lill. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidit ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza. Il Saxum un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri.
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